千切りのカットキャベツとかでもいいんですが、
我が家はこれが定番
『かいわれ大根サラダ』
この記事でちらっと書いたんですけどねっ
オススメポイント は、以下３つ
☆準備の手軽さ
☆手軽に栄養が取れる
☆抗菌作業がある
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☆準備の手軽さ
根本をカット→水洗い→水切れもいい
茶色い皮は、
はらうようにしてから水に入れるととりやすいです。
☆手軽に栄養が取れる
かいわれ大根は、
が含まれています。
たぶん、これ 生の場合だったかな…？
βカロテンは皮膚や粘膜の健康にいいんですよね～
私の持病にも結構効果的なんでは…？
とうっすら思ってる。消化負担も少ないだろうし。
☆抗菌作業がある
辛みでお口さっぱり！ ピリッとした辛味は、
大根にも含まれるアリルイソチオシアネートって成分だそうです。
抗菌作用や食欲を増進させる働きがあるといわれます。
あとはアクセントで、
カリカリベーコンをのせたり
クルトンをのせたりするのがオススメかなぁ
マヨネーズ、ポン酢、ノンオイル和風ドレッシング
あたりとあわせるのが良いと思います。
家のかいわれ大根消費率は…
ぱねぇぜ…！
といっても
１パック49円
1週間夕食で1パック食べても 343円
1人だと1食半パックでも割と満足出来るから
÷2で……171.5円
財布にも健康にもお優しいなぁ～
お試しあれ♪
写真撮ってると寄ってきてくれる
サービス精神旺盛ないっぬ（お写真頭突きブレｗ）
この後、いっぱい撫でておきました＾＾