適材適量

お片付け初心者の雑記ブログ。たまに持病(消化器疾患)のお話もしているけどほぼ雑記です☆

プロテインは熱々のお湯で溶かしちゃダメ。ダマになるよ!

こんにちは。

 

たんぱく質接種目的で

日常的にプロテインを愛飲しております、えりぃです。

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いつもは常温状態の浄水か牛乳かで溶いてたんですが、

「今日おなか痛いし、あったかくしとくか~」

なんて思いまして…

 

コーヒー淹れようとして作っておいた”お湯”で溶いたら

 

 

大失敗

 

 

ダマダマに…

 

 

飲めたものではありませんでした💦

 

今までは、

沸かしてちょっとほっておいたのを使うか

溶かしてから温めてたので気が付かなかった。

 

 

ホエイプロテインの場合、70℃以上の温度で変質してしまう

調べてみると、

70℃くらいから変質してしまうんですね。

ホエイとソイ……覚えましたわ

 

考えてみれば・・・

まぁ自分でも言ってますけどたんぱく質ですもんねw

 

たんぱく質は熱変性…!

 

ゆるく過ごしながらまたすこし賢くなれましたわ。気を付けよ…

 

 

 

参考にさせていただいたサイト

プロテインをお湯で溶かすのはダメなのか? | GronG(グロング)